Teaterbrasseriet, Dica de Onde Comer em Estocolmo, Suécia

Oi pessoal, este é meu último post sobre minha viagem a Estocolmo – pelo menos até eu voltar por lá. Prometo!

Pois na minha primeira noite, após explorar a cidade, pedi sugestões de restaurantes que serviam cozinha tradicional sueca à receptionista do hotel onde me hospedei  (como disse aqui). Uma das sugestões era o Teaterbrasseriet, o restaurante do recém inaugurado hotel Scandic Grand Central.

Quando cheguei ao restaurante, me lembrei que tinha ao lado durante o dia e estava lotado.  O restaurante tem este nome porque ficam em frente ao teatro Oscarsteatern e a decoração é em estilo bem jovem e despojado, com posteres de super legais de filmes e espetáculos.

O garçom que me recebeu  e me estava servindo era muito atencioso era meio figura, um show à parte. Como eu estava jantando sozinho ele ajudou a passar o tempo.

O menu não era imenso, mas os pratos pareciam muito bem elaborados. Uma notinha no topo do menu confirmava que os eles só usam ingredientes produzidos na região e produtos frescos da estação – em vez de importados do outro lado do mundo! Os preços, embora altos, eram razoáveis para os padrões escandinavos. Pedi salmão de entrada e cervo de prato principal. O garçom me sugeriu um vinho branco pra acompanhar o salmão – e pra ser sincero fiquei nesse mesmo – e enquanto esperava pela comida, me distraí vendo os chefs trabalhando na cozinha aberta.

O ambiente era muito descontraído e a música ao vivo no bar logo acima no mezanino, embora um pouco alta, complementava a personalidade do local. Os clientes eram uma mescla de jovens cool e casais de meia idade, que batiam papo, comiam, bebiam e aproveitavam a noite. Pensei comigo mesmo como os suecos sabem viver bem…

Salmão levemente curado, alcachofra, caviar e folhas

Meu salmão foi servido e estava uma belezura, mas quando provei o cervo, vi que teria que saboreá-lo vagarosamente, para que assim pudesse disfrutar de cada pedacinho. A carne era muito suave com um molho bem diferente e a folha de repolho recheada com champignon e bacon era uma verdadeira delicacy.

Só queria te avisar que, se você reservar alguma coisa pelos links do blog, eu recebo uma pequena comissão. VOCÊ NÃO PAGA NADICA A MAIS, mas com certeza estará ajudando o blog. Obrigado! RESERVE SEU HOTEL AQUI || INGRESSOS PARA MUSEUS E EXCURSÕES TRANSFER DO AEROPORTO || VOOS BARATOS

Cervo, rolo de repolho recheado com champignon e bacon, batata e queijo västerbotten

 Após o jantar fui ao Acoustic Bar no mezanino onde agora tocava um DJ,  e havia muita gente bonita – jovens suecos e hóspedes do hotel vindos de outros países. A noite ainda era uma criança e, se até agora estava boa, imagine o que estava por vir. Mas isso é algo pra eu contar num outro post… ou talvez não?

Para quando você for…
Localização
Kungsgatan 70
111 20 Estocolmo, Suécia
Fone: +46 8 512 520 00
Email: grandcentral@scandichotels.com

Horário de Funcionamento
Almoço: Seg-Sex 11.00-14.00 (não há necessidade de fazer reservas)
Jantar (à la carte): Seg-Dom 17.00-23.00

DJs & Eventos
http://www.grandacoustic.com/